BCI Forkeppni 5. feb 2015

Flokkur:

Forkeppni BCI Íslandsmeistaramóts sem haldið var í Gamla Bíó !

Dagsetning: 05.03.2015

Fjöldi mynda: 300

BCI 50 ára 21. apríl 2013.

Flokkur:

Íslmm Barþjóna var haldin í Súlnasal Hótel Sögu, eftir keppnina var haldið upp á 50 ára afmæli klúbbsins í Sunnusal, með glæsilegri veislu.

Dagsetning: 30.04.2013

Fjöldi mynda: 540

Café Flora 15 ára 23. maí 2...

Flokkur:

CVafé Flora sem staðsett er í Grasagarðinum Laugardal, hélt á dögunum upp á 15 ára afmæli með pomp og prakt.

Dagsetning: 07.06.2012

Fjöldi mynda: 169

BCI 16. maí 2012.

Flokkur:

Hin árlega barþjónakeppni var haldin í Súlnasal Hótel Sögu, mikið var um gleði og guðaveigar.

Dagsetning: 06.06.2012

Fjöldi mynda: 565

Stór Eldhús 2011 27. - 28. ...

Flokkur:

Sýningin Stór Eldhús er orðin fastur liður í matargreinum á Íslandi, koma þar saman þeir helstu birgjar og framleiðendur á matvælum og bjóða matgæðingum að kynnast því sem þeir hafa uppá að bjóða, helst eru það starfsmenn mötuneyta, Eðal-Kokkar og veitingamanna.

Dagsetning: 01.11.2011

Fjöldi mynda: 416

BCI 19. maí 2011.

Flokkur:

Hin árlega keppni Barþjóna, var haldin í Súlnasal Hótel Sögu. Að venju var mikið um dýrðir og góður mjöður á borðum. Keppnin var vel sótt að þessu sinni og Guðmundur Sigtryggsson sigraði enn aftur þennan eftirsótta títil Barþjónn ársins!

Dagsetning: 31.05.2011

Fjöldi mynda: 590

WACS kynning 4. maí 2011.

Flokkur:

Alheims samtök Klúbba Matreiðslumeistara hafa verið með íslenska forystu frá því í maí 2008 en kjörtímabilið er 4 ár. Þeir Gissur, Hilmar og Helgi, hafa ákveðið að bjóða sig fram til næsta kjörtímabils 2012-16, og verður kosið um það 2012, en þeir kynntu störf sín og afrakstur á þessum fundi.

Dagsetning: 06.05.2011

Fjöldi mynda: 67

Jólahlaðborð JT veitinga 19...

Flokkur:

Hið árlega jólahlaðborð að hætti Marentzu, hófst á Hótel Loftleiðum tíunda árið í röð. Þar er fjöldi síldarrétta og kræsinga, auk ýmissa annara rétta t.d. heita matnum, lamb, andabringa og purusteikin. Svo er þessu öllu skolað niður með , að lokum er svo eftirrétta hlaðborðið.

Dagsetning: 20.11.2010

Fjöldi mynda: 137

Gestgjafinn 11.11.2010

Flokkur:

Gestgjafinn hélt uppá 30 ára afmæli sitt með útgáfu á afmælis matreiðslubók, en þess má geta að Hilmar B. og Elín kona hans stofnuðu þetta blað og unnu allt í blaðið sem til þurfti og var strax í hæsta gæðaflokki á sínu sviði.

Dagsetning: 15.11.2010

Fjöldi mynda: 62

Matur fyrir alla 13. júlí 2...

Flokkur:

Ýmsir góðir aðilar settu á laggirnar matar útdeilingu fyrir þá sem minna mega sín í mötuneyti Sjómannaskólans, Almar G, Ragnheiður Guðfinna Guðnadóttir, Gissur G, Halldóra Jónsd, Alfreð Jóhans, Haukur Hjalta, Sr Pálmi Matt, Þórdís Jóns og Guðný Páls, eru þau sem að þessu standa.

Dagsetning: 13.07.2010

Fjöldi mynda: 70

BCI Barþjónakeppni 18. aprí...

Flokkur:

Íslandsmeistaramót Barþjóna var haldið á Broadway og voru þar margir lostafullir drykkir blandaðir. Má hér sjá skemmtileg tilþrif og fjölbreytta drykki og fimi þeirra sem þarna glímdu. SKÁL !

Dagsetning: 21.04.2010

Fjöldi mynda: 440

Stór Eldhús 30. okt 2009

Flokkur:

Seinni dagur Stór Eldhús, þar sem keppandi á Bocuse d'Or 2011 var kynntur og verðlaun fyrir þeytara ársins. Mikið var af góðgæti á boðstólum og margt nýtilegra tækja, njótið vel. kkv Jón

Dagsetning: 31.10.2009

Fjöldi mynda: 213

BCI barfimi/flair 22. mas 2...

Flokkur:

Íslandsmeistaramót í barfimi var haldið í annað sinn á Íslandi, margir sýndu þar listir sínar og eu menn að sýna miklar framfarir.

Dagsetning: 07.04.2009

Fjöldi mynda: 282

BCI barþjónakeppni 22. mars...

Flokkur:

Keppnin í blöndun kokteildrykkja er árlegur viðburður og að þessu sinni var þetta "fancy" keppni þá er frjálst val. Í þessari möppu eru myndir frá keppni barþjóna og verðlauna afhendingin, barfimin og keppni veitingastaða kemur í sér möppum. kv Jón

Dagsetning: 07.04.2009

Fjöldi mynda: 533